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日本三大和牛のひとつ松阪牛(まつさかうし)。サシ(霜降り)が非常にきめ細かく、柔らかい肉質と脂の甘味が大きな特徴となっています。上質な味わいから「肉の芸術品」ともいわれ、国内だけでなく世界中で称賛されている牛肉です。
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