国産鶏テール(ぼんじり)２kgパックです。ぼんじりは、尻尾の付け根のところの僅かなお肉です。一羽の鶏からほんの僅かしか取れない部分で鶏の稀少部位です。鶏の部位の中で最も脂がのっていると言ってもいいぐらい脂がのっている部位で、やわらかくなめらかな食感が特徴です。工夫次第で料理のバリエーションも豊富な食材です。
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